Φούρνος RATIONAL CLIMA PLUS COMBI 20 θέσεων

Μεταχειρισμένοςφούρνος RATIONAL CLIMA PLUS COMBI 20  θέσεων.

Κομψό και έξυπνο, αυτό το Rational combi φούρνος διαθέτει ένα ευρύ φάσμα τρόπων αυτο-μαγειρέματος και combi για διαφορετικά τρόφιμα και στυλ μαγειρέματος. Ιδανικό για εστιατόρια υψηλής ποιότητας και υπηρεσίες φαγητού με ποικίλα πιάτα, η διαδικασία διαγνωστικού ελέγχου και ελέγχου ευεξίας καθαρισμού προσδιορίζει τη συσσώρευση ασβέστη και μεγιστοποιεί την αξιοπιστία λειτουργίας.).

Ξηρός αέρας 

Ελεγχόμενη υγρασία - steamer ή επιλογή και των δύο

Τεχνολογία Μαγειρέματος Ξηρό Αέρα, Ελεγχόμενη Υγρασία και Συνδυασμό των 2

Ελαχιστοποίηση Υπολειμμάτων και Απώλειας Βάρους κατά το Μαγείρεμα

Εξοικονόμηση Λειτουργικών Εξόδων    

Ελαχιστοποίηση Κατανάλωσης Ενέργειας, Νερού, Χώρου και Χρόνου

Επίτευξη Ομοιόμορφου Ψησίματος ανά Επίπεδο             Ναι (High Density Control)

Χειρισμός Μαγειρέματος            Επιλογή Προϊόντος, Βαθμίδας Ροδίσματος και Κατάστασης Ψησίματος (SCC)

Δυνατότητα Ταυτόχρονου Μαγειρέματος Διαφορετικών Προϊόντων ανά Επίπεδ           

Ο Φούρνος υποδεικνύει ποια Προϊόντα μπορούν να Μαγειρευτούν Ταυτόχρονα

Ανεξάρτητος Έλεγχος Διαδικασίας Ψησίματος ανά Επίπεδο       Ναι (Efficient Level Control)

Αυτόματο Πλύσιμο         Ναι (Care Control)

Δυνατότητα Παρακολούθησης Λειτουργιών, Εγκατάστασης Συνταγών και Αναβάθμισης Λογισμικού του Φούρνου             Ναι (μέσω USB)

Χωρητικότητα   20 x 1/1 GN

Αριθμός Φαγητών ανά Ημέρα   300-500 γεύματα            

Διαμήκης Τοποθέτηση  1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN

Έχει γίνει γενικό σέρβις 

Λειτουργία 100%

         Χώρα προέλευσης:  Γερμανία

         Ισχύς:  90000 W

         Τάση:  230 V

         Πλάτος:  135 mm

         Βάθος:  110 mm

         Ύψος: 189 mm         Καθαρό βάρος: 369.5 kg